Die Schulküche in St. Ursula

 

Eine gesunde Ernährung ist eine wichtige Voraussetzung für effektives Lernen und gute Leistungen. An unserer Schule legen wir deshalb großen Wert darauf, dass jede Mahlzeit frisch, ausgewogen und schmackhaft ist.

In unserer Schulküche werden täglich rund 400 Mittagessen zubereitet. Unser Speiseplan bietet abwechslungsreiche Gerichte mit Suppe, Hauptgericht und Nachspeise. Dreimal pro Woche können die Schüler:innen sogar zwischen zwei Hauptgerichten wählen. Dabei setzen wir auf das Prinzip des „Nudging“: Gesunde Lebensmittel werden besonders hervorgehoben, um ausgewogenes Essen attraktiv zu machen. Unser Küchenteam überrascht immer wieder mit neuen Ideen, sodass Kindergartenkinder und Schüler:innen gleichermaßen leckere und abwechslungsreiche Mahlzeiten genießen können.

Wir beziehen unsere Zutaten möglichst von regionalen Betrieben und unterstützen damit lokale Produzenten – für Frische, Qualität und kurze Transportwege. Mit großem Engagement arbeiten wir außerdem daran, das Gütesiegel „Gesunde Küche“ zu erlangen, das die Qualität unserer Ernährung offiziell auszeichnet.

 

 

Wir freuen uns sehr, dass bereits so viele Schüler:innen regelmäßig in unseren Speisesälen zu Gast sind.

In den Pausen steht ein Snackautomat bereit. Dieser ist täglich frisch und tagesaktuell mit verschiedenen Köstlichkeiten bestückt. Hungrige finden dort jederzeit eine kleine Stärkung für zwischendurch.

Und sollte einmal ein Wunsch offenbleiben, freuen sich unser Küchenleiter Alexander Juritsch und das gesamte Küchenteam über Rückmeldungen von euch – natürlich ganz besonders über Lob!